קודם כל שקית שמרים טריים שווה לשתי כפות שמרים יבשים
אבל הנה המתכון המנצח שלי:
1 קילו קמח
6 כפות סוכר
1/2 כוס שמן
2 כפות שמרים יבשים
2.5 כוסות מים פושרים
אחרי שאת לשה לישה ראשונה את מוסיפה כף מלח
כמובן שבשביל הפרשת חלה את צריכה לעשות לפחות 1.600 ק"ג קמח, אז אני פשוט עושה כמות כפולה...
מזה אני מכינה לחם שום, לחם עם ירקות וכו'
